酸甜鹰嘴糕怎么做

宝宝辅食达人 / 2020-05-21 13:16:11 / 已有人围观
酸甜鹰嘴糕酸甜鹰嘴糕
只要3种食材,用最简单、保留最大营养--蒸的方式来制作,长相Q萌、味道软糯,营养瞬间翻了好几倍呢!

食谱信息:

  • 菜名
  • 酸甜鹰嘴糕
  • 类型
  • 主食
  • 方法
  • 煮 、
  • 月龄
  • 12个月+
  • 功能
  • 食材
  • 土豆 100克、 鹰嘴豆 40克、 山楂条 40克、 椰蓉/蔓越莓干 适量、

酸甜鹰嘴糕的做法

酸甜鹰嘴糕怎么做

第1步

· 参考月龄 · 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 土豆 100克 / 鹰嘴豆 40克 / 山楂条 40克 辅料:椰蓉 / 蔓越莓干 酸甜鹰嘴糕怎么做

第2步

鹰嘴豆提前放入冷水中浸泡一夜。 *鹰嘴豆吸饱水分后,再煮就容易软烂了,也更利于宝宝的消化和吸收。浸泡的时候最好放在冰箱里冷藏,以免外部温度太高。 酸甜鹰嘴糕怎么做

第3步

第二天沥干水分,剥除外皮。 *为了防止宝宝被豆皮呛到,也为了口感更好更细腻,我建议剥皮。 酸甜鹰嘴糕怎么做

第4步

将剥好皮的鹰嘴豆放入锅中,加入适量清水,开火熬煮。待水沸腾后转成中小火,继续煮约30分钟。 *如果你想节省时间,直接用高压锅也可以,总之要煮到用手轻捏就碎,特别软烂的程度。 酸甜鹰嘴糕怎么做

第5步

土豆去皮,切成小丁,放入蒸锅内蒸15分钟左右。 *此处的土豆可以换成红薯、山药、紫薯等根茎类食材。 酸甜鹰嘴糕怎么做

第6步

完全熟透后取出,捣成泥状备用。 酸甜鹰嘴糕怎么做

第7步

山楂条切成小丁,同样放好备用。 *0添加山楂条是咱家店铺的爆款了,我这里就不多介绍了。总之加点它能开胃增进食欲,当然你们想替换成豆沙、肉松等其他馅料都可以。 酸甜鹰嘴糕怎么做

第8步

鹰嘴豆煮至软烂后捞出,捣成泥状。 *我建议一定要趁热捣泥!这样会更简单更细腻,不怕麻烦的姐妹,过筛一次口感会更好哦。 酸甜鹰嘴糕怎么做

第9步

然后将鹰嘴豆泥加入到土豆泥中,翻拌均匀。 *如果你们想替换鹰嘴豆,也要选择绿豆红豆这种水分偏少的食材。 *小月龄宝宝很接受天然食材的味道,所以有夹心就足够了,如果是大月龄宝宝了,这步你们可以适量加点糖。 酸甜鹰嘴糕怎么做

第10步

取适量豆泥放在手中,整理成饼状。 酸甜鹰嘴糕怎么做

第11步

小饼内部放入山楂条丁,然后收口,用手揉成圆球形状。 酸甜鹰嘴糕怎么做

第12步

最后表面均匀地裹上一层椰蓉。 没有椰蓉的姐妹可以直接裹少量奶粉哦~ 酸甜鹰嘴糕怎么做

第13步

最后表面均匀地裹上一层椰蓉。 没有椰蓉的姐妹可以直接裹少量奶粉哦~

猜你喜欢

  • 鸡蛋香蕉饼的做法步骤

    鸡蛋香蕉饼的做法步骤

    用蛋液紧紧地裹住香蕉片,使它们慢慢融为一体,这样的味道比分别做熟,再合一起好太多,颜色金黄诱人,属于一看就有食欲的类型。
    12个月宝宝食谱2020-05-2124人围观
  • 海苔肉松小饼干怎么做

    海苔肉松小饼干怎么做

    好咀嚼、好抓取,作为手指食物它可不仅仅是满足口欲的零食,更是补充营养的加餐辅食。
    12个月宝宝食谱2020-05-2116人围观
  • 糖醋鸡柳怎么做

    糖醋鸡柳怎么做

    当喜欢的口味撞上爱吃的食材,皮脆肉嫩、满口酸甜,这样子的鲜香鸡柳,别说宝宝,作为大人我也是要流口水的!
    12个月宝宝食谱2020-05-2118人围观
  • 面条小饼怎么做好吃

    面条小饼怎么做好吃

    作为全营养辅食,主食、蔬菜、海鲜、鸡蛋全有了,什么维生素、蛋白质、矿物质都能补充上,还能维持牙齿和骨骼正常发育,增强免疫力呢。
    12个月宝宝食谱2020-05-2111人围观
  • 香菇猪肉娃娃菜卷的做法

    香菇猪肉娃娃菜卷的做法

    给孩子做饭,不一定要很贵、很高级的食材,便宜的食材也能吃出很高的营养价值。今天就给大家介绍一道非常家常的辅食——香菇猪肉娃娃菜卷。
    1岁宝宝食谱2019-06-06447人围观
  • 莲藕虾饼怎么做

    莲藕虾饼怎么做

    莲藕富含水分,热量又低,在夏季特别受欢迎。但你很可能不知道,莲藕还分七孔和九孔吧?七孔藕外皮呈黄褐色,也叫红花藕,短且粗,生吃略苦
    10个月宝宝食谱2019-06-07194人围观
  • 排骨燕麦香菇焖饭的做法

    排骨燕麦香菇焖饭的做法

    电饭锅有很多隐藏功能,你还没发现。比如,可以做蛋饼、做蜜汁鸡翅、做排骨焖饭 把东西扔进电饭锅,按下按钮,就可以该干嘛干嘛。等它
    3岁宝宝食谱2019-06-07322人围观