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冰糖金桔汤的做法教程

2020-02-13 16:30:33 / 已有人围观
冰糖金桔汤冰糖金桔汤
本就是感冒咳嗽的高发季,又赶上了肺炎疫情,宝宝们即便整日宅在家里,妈妈也会对宝宝的健康担忧万分。不如在辅食上多加调理,更好的预防感冒咳嗽的发生吧。今天给妈妈们推荐的一道辅食是冰糖金桔汤,金桔有很好的止咳作用,同时富含丰富的维生素C,提高宝宝的免疫能力,能对感冒起到一定的预防作用。金桔作为应季水果,妈妈们可以采购一些直接食用,对于宝宝而言,熬一碗冰糖金桔汤喝,是更好的食用方式呢,快来收藏一下这个辅食食谱吧!

食谱信息:

  • 菜名
  • 冰糖金桔汤
  • 类型
  • 其他
  • 月龄
  • 2岁+
  • 功能
  • 食材
  • 金桔1000克、黄冰糖350克、柠檬1个

制作步骤

1步:食材准备(本食材用量只代表制作量,不代表宝宝添加量)
食材准备(本食材用量只代表制作量,不代表宝宝添加量)
2步:制作盐水:在碗里放入适量食盐,加入适量温水,让盐充分溶解即可。制作盐水是为了浸泡金桔和柠檬,去除金桔和柠檬表面残留的有害物质。
制作盐水:在碗里放入适量食盐,加入适量温水,让盐充分溶解即可。制作盐水是为了浸泡金桔和柠檬,去除金桔和柠檬表面残留的有害物质。
3步:将金桔和柠檬放入盐水中,浸泡半个小时,再用盐搓洗一下,会更加干净哦,最后用流水再冲洗一下即可。金桔的味道酸甜可口,果肉也十分丰富,可以直接食用,也可熬水喝,金桔中含有丰富的维生素A、维生素C、类胡萝卜素、膳食纤维等营养物质,对宝宝的视力很有益处,还能提高宝宝的免疫能力,同时富含的膳食纤维,可以帮助宝宝肠道蠕动。但是,每次食用的量要控制好,多食会引起肠道不适哦。
将金桔和柠檬放入盐水中,浸泡半个小时,再用盐搓洗一下,会更加干净哦,最后用流水再冲洗一下即可。金桔的味道酸甜可口,果肉也十分丰富,可以直接食用,也可熬水喝,金桔中含有丰富的维生素A、维生素C、类胡萝卜素、膳食纤维等营养物质,对宝宝的视力很有益处,还能提高宝宝的免疫能力,同时富含的膳食纤维,可以帮助宝宝肠道蠕动。但是,每次食用的量要控制好,多食会引起肠道不适哦。
4步:将金桔的根蒂去除掉,在表面划个十字,这样在熬制金桔汤的时候能更好的入味。
将金桔的根蒂去除掉,在表面划个十字,这样在熬制金桔汤的时候能更好的入味。
5步:把清洗干净的柠檬切成小块。如果把果肉里的籽去掉,宝宝食用会更加方便哦。柠檬中含有丰富的柠檬酸和维生素C,不仅能提高宝宝的免疫能力,同时维生素C还可以促进宝宝排便,促进多种微量元素的吸收。但是柠檬味道酸涩,食用过量会刺激肠道,不建议直接食用,配合冰糖熬水喝可以很好的规避这个问题。
把清洗干净的柠檬切成小块。如果把果肉里的籽去掉,宝宝食用会更加方便哦。柠檬中含有丰富的柠檬酸和维生素C,不仅能提高宝宝的免疫能力,同时维生素C还可以促进宝宝排便,促进多种微量元素的吸收。但是柠檬味道酸涩,食用过量会刺激肠道,不建议直接食用,配合冰糖熬水喝可以很好的规避这个问题。
6步:在锅中加入金桔1000克、黄冰糖350克、清水700克,水开后转小火熬制。
在锅中加入金桔1000克、黄冰糖350克、清水700克,水开后转小火熬制。
7步:小火熬至汤汁剩余三分之二时,倒入柠檬,搅拌一下,煮开后关火,再焖一会儿即可食用了。
小火熬至汤汁剩余三分之二时,倒入柠檬,搅拌一下,煮开后关火,再焖一会儿即可食用了。
8步:汤汁浓稠、酸甜可口的冰糖金桔汤做好了。
汤汁浓稠、酸甜可口的冰糖金桔汤做好了。

小提示:

熬好的冰糖金桔汤,金桔表皮变软,配上浓稠的汤汁,口感软滑,酸甜可口。需要提醒妈妈们注意的是,在用盐水浸泡金桔的时候要保留根蒂,若是去除根蒂的时候伤害了金桔的表皮,有害物质有可能会进入到金桔内部,有害健康。所以,根蒂要在清洗以后去掉。另外,用盐水搓洗过的金桔和柠檬,要用流水再冲洗一遍,更彻底的去除表面残留的灰尘和蜡质。

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