智慧妈咪网宝宝食谱三岁宝宝食谱云南小瓜干贝鸡肉汤的做法

云南小瓜干贝鸡肉汤的做法

原创一食三刻 / 2019-09-03 12:28:51 / 已有人围观
云南小瓜干贝鸡肉汤云南小瓜干贝鸡肉汤
云南小瓜大概是我们南方的叫法,它又叫西葫芦,富含维生素C,而含水量更高达95%,是补水瘦身、润泽肌肤的好帮手,爱美的你可要多吃哦!煮好后的云南小瓜清爽软糯,有着一种独特的清香。除了鲜味的干贝和鸡肉,我还加入了最爱的咸蛋,增添咸香之余,更有助于降火润燥。

食谱信息:

  • 菜名
  • 云南小瓜干贝鸡肉汤
  • 类型
  • 方法
  • 煮 、
  • 月龄
  • 3岁+
  • 功能
  • 食材
  • 云南小瓜切片1根,鸡肉片50g,干贝 5颗,咸蛋1个(宝宝吃的话,建议把咸蛋换成鸡蛋)
  • 辅料
  • 玉米淀粉、砂糖、盐、食用油适量

制作步骤

1步:食材准备
食材准备
2步:干贝浸泡30分钟,然后沥干,撕成丝
干贝浸泡30分钟,然后沥干,撕成丝
3步:鸡肉片加入玉米淀粉、食用油腌制10分钟
鸡肉片加入玉米淀粉、食用油腌制10分钟
4步:热油起锅,放入干贝丝、鸡肉片翻炒
热油起锅,放入干贝丝、鸡肉片翻炒
5步:加入云南小瓜片继续翻炒至稍稍变软
加入云南小瓜片继续翻炒至稍稍变软
6步:倒入清水烧开
倒入清水烧开
7步:打入咸蛋,迅速搅拌成蛋花,最后再撒入糖跟盐调味就好啦!(咸蛋黄比较难熟,建议多煮2分钟哦。宝宝吃的话,建议把咸蛋换成鸡蛋)
打入咸蛋,迅速搅拌成蛋花,最后再撒入糖跟盐调味就好啦!(咸蛋黄比较难熟,建议多煮2分钟哦。宝宝吃的话,建议把咸蛋换成鸡蛋)
8步:干贝、鸡肉鲜味十足 云南小瓜清爽香甜
干贝、鸡肉鲜味十足 云南小瓜清爽香甜

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