智慧妈咪网宝宝食谱鳕鱼紫米浓粥的做法

鳕鱼紫米浓粥的做法

原创营养师-Sofia Lei / 2019-07-27 23:51:11 / 已有人围观
鳕鱼紫米浓粥鳕鱼紫米浓粥
营养师的话:

10-12个月的宝宝即将进入辅食添加后期阶段,这个时候宝宝可以开始添加鱼类的辅食,而白色的鱼肉最不容易引起过敏反应。所以我们可以先尝试将鳕鱼或比目鱼加入宝宝辅食中。紫米可以帮助消化、预防贫血,还有丰富的脂肪酸、矿物质和膳食纤维。下面我们开始为大家做这一道美味的鳕鱼紫米浓粥。

食谱信息:

  • 菜名
  • 鳕鱼紫米浓粥
  • 类型
  • 羹粥
  • 方法
  • 煮 、
  • 月龄
  • 10个月+
  • 功能
  • 食材
  • 鳕鱼肉30克、香菇15克、紫米饭80克、椰菜花10克、水3/5杯

制作步骤

1步:食材准备:鳕鱼肉30克、香菇15克、紫米饭80克、椰菜花10克、水3/5杯
食材准备:鳕鱼肉30克、香菇15克、紫米饭80克、椰菜花10克、水3/5杯
2步:用搅拌机将紫米打碎。就不会对宝宝肠胃造成负担。
用搅拌机将紫米打碎。就不会对宝宝肠胃造成负担。
3步:先将鳕鱼蒸20分钟,蒸好后取30克肉捣碎(或切碎)。
先将鳕鱼蒸20分钟,蒸好后取30克肉捣碎(或切碎)。
4步:香菇、椰菜花放进滚水里烫30秒。再切成约0.5cm 大小。煮鲜冬菇前先放在太阳下晒30-60分钟,可以增加10倍的维生素D含量,椰菜花的维生素C比较耐热,经过加热仍可保留6成,即使用水煮都不怕营养流失。
香菇、椰菜花放进滚水里烫30秒。再切成约0.5cm 大小。煮鲜冬菇前先放在太阳下晒30-60分钟,可以增加10倍的维生素D含量,椰菜花的维生素C比较耐热,经过加热仍可保留6成,即使用水煮都不怕营养流失。
5步:锅里加水,开大火煮,沸腾加入紫米饭煮滚,加入鳕鱼拌匀,加入香菇、椰菜花,转小火3分钟。
锅里加水,开大火煮,沸腾加入紫米饭煮滚,加入鳕鱼拌匀,加入香菇、椰菜花,转小火3分钟。
6步:最后我们美味的鳕鱼紫米浓粥就做好了。
最后我们美味的鳕鱼紫米浓粥就做好了。

小提示:

如果怕椰菜花味道太浓孩子不喜欢,可以改用西兰花或者菠菜代替

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